F vitamin

(telítetlen zsírsavak - linolsav, linolensav és arachidonsav)

Zsíroldékony, az élelmiszerekből származó telítetlen zsírsavak alkotják.

Milyen hatása van?

1. A telítetlen zsírok segítik a szervezetben a telített zsírok elégetését (az ideális, ha 2:1 arányban kerülnek a szervezetbe).
2. Segít megakadályozni koleszterin lerakódását az artériákban.
3. Egészségesen tartja a bőrt és a hajat.
4. Bizonyos fokú védelmet nyújt a röntgensugarak káros hatásai ellen.
5. A mirigyek működésének befolyásolása révén, valamint azáltal, hogy kalciumot juttat a sejtekbe, elősegíti a növekedést és a szervezet normális működését.
6. Segít leküzdeni a szívbetegséget.
7. Segíti a fogyást a telített zsírok elégetése révén.

Mennyi szükséges belőle?

A mennyiségét milligrammban (mg) mérik. Javasolják, hogy a napi felvett kalória legalább 1%-át az esszenciális (nélkülözhetetlen) többszörösen telítetlen zsírsavak tegyék ki. Tizenkét kávéskanálnyi napraforgómag vagy 18 fél hikoridió az egész napi szükségletünket biztosíthatja. Ha elegendő mennyiségű linolsav áll a szervezet rendelkezésére, a másik két telítetlen zsírsavat szintetizálni tudja. Ha nagy mennyiségű szénhidrátot fogyasztunk, nő a többszörösen telítetlen zsírsavigényünk.

Miben található meg?

Legjobb F-vitamin forrásaink napraforgómag és hikoridió.

Hiányállapotok

Ekcéma, akne.

Ellenségei: telített zsírok, hő, oxigén.